CURSOS VINHOS

    

Próxima Data | Sábad0, 10 de Março 2018

15H00 - 20H00 
(5 horas, com intervalo)


Inscrição | 49,00 € (IVA incluído) 


Inscrições Limitadas
Pagamento efectuado no acto da inscrição


CURSO DE VINHOS | NÍVEL I


A que sabem as castas? Como é produzido o vinho branco? Como harmonizar os vinhos com a comida? O que são os taninos? 
O presente Curso de Vinhos pretende responder a estas e muitos outras questões, durante o qual o participante é introduzido ao mundo do vinho.  Através de uma sessão divertida e informal, é dada a oportunidade de provar muitos estilos de vinhos de diferentes castas, aprender ou aprofundar conhecimentos sobre as regiões produtoras, a harmonização enogastronómica, o serviço de vinhos, o seu armazenamento, entre outras matérias.

Conteúdos:
  1. Prova de Vinhos: Contexto Histórico
  2. Produção de Vinhos
    2.1. Vinho Branco
    2.2. Vinho Rosé
    2.3. Vinho Tinto
  3. Principais Componentes do Vinho
  4. Castas Brancas
  5. Castas Tintas
  6. Conservação de Vinhos
  7. Serviço de Vinhos
  8. Escolha de Vinhos
  9. Prova de Vinhos: Sequência
    9.1. Visão: Cor
    9.2. Olfacto: Aroma
    9.3. Paladar: Sabor
  10. Identificação de Sabores
  11. Identificação de Aromas
  12. Identificação de Defeitos
  13. Prova de Vinhos 



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