CURSOS VINHOS

    

Próxima Data | 3 de Junho 2023

15H00 - 20H00 
(5 horas, com intervalo)

Inscrição | 59,00 € (IVA incluído) 

Inscrições Limitadas
Pagamento efectuado no acto da inscrição

CURSO DE VINHOS | NÍVEL I

Formador:  Luís de Azevedo Figueira - WSET Level 3 Wines Certified

A que sabem as castas? Como é produzido o vinho branco? Como harmonizar os vinhos com a comida? O que são os taninos? 

O presente Curso de Vinhos pretende responder a estas e muitos outras questões, durante o qual o participante é introduzido ao mundo do vinho.  Através de uma sessão divertida e informal, é dada a oportunidade de provar muitos estilos de vinhos, diferentes castas, aprender ou aprofundar conhecimentos sobre as regiões produtoras, a harmonização enogastronómica, o serviço de vinhos, o seu armazenamento, entre outras matérias.

Conteúdos:

1. A Vinha
2. A Adega - Produção de Vinhos
   2.1. Vinho Branco
   2.2. Vinho Rosé
   2.3. Vinho Tinto
3. Principais Componentes do Vinho
4. Castas Brancas
5. Castas Tintas
6. Conservação de Vinhos
7. Serviço de Vinhos
8. Escolha de Vinhos
9. Prova de Vinhos: Sequência
   9.1. Visão: Cor
   9.2. Olfacto: Aroma
   9.3. Paladar: Sabor
10. Identificação de Sabores
11. Identificação de Aromas
12. Identificação de Defeitos
13. Prova de Vinhos